Carne Organica:
UGERI.
Unión de Ganaderos Ecológicos de la Región del Istmo.
Carne Organica:
Se le llama carne orgánica a la que proviene de animales que nacieron y se desarrollaron bajo las condiciones que les marca la naturaleza.
Dentro de un marco de respeto hacia los animales, en los procesos de ganadería ecológica no se aplican las clásicas metodologías de tortura a las que recurren los sistemas tradicionales.
La producción de la carne orgánica, contempla la manutención del suelo, aplicación de recursos renovables y fomenta el ciclo natural Suelo-Planta-Animal.
No contamina el ambiente, no recurre al uso de elementos químicos u hormonales, recordemos que lo que coma el animal será finalmente nuestro alimento.
Clembuterol:
Hoy en día es común escuchar en las noticias que atletas son castigados por el uso del clembuterol.
En 1965, se demostró que animales alimentados con clembuterol, aumentaban la masa muscular y disminuían el tejido graso. Es una sustancia que hace engordar de manera artificial al ganado, por lo que su uso es ilegal.
El uso de clembuterol en el ganado permite un rápido aumento en la masa muscular, de manera que los animales tienen ciclos de vida más cortos.
